4月22日下午，山西屯匯市場召開食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理培訓(xùn)會，市場經(jīng)營戶代表共40余人參加培訓(xùn)，此次培訓(xùn)特別邀請?zhí)惺称钒踩珜W(xué)會特聘專家蘇曉斌到會培訓(xùn)。
隨著時代的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們飲食從吃的飽、吃得好到現(xiàn)在吃的健康、吃的安全，已經(jīng)是現(xiàn)在老百姓飯桌前思考的首要問題。專家蘇曉斌在向經(jīng)營戶培訓(xùn)過程反復(fù)強調(diào)各種食品行業(yè)的各項規(guī)定，最主要的目的是讓經(jīng)營戶明白這些規(guī)定不僅是約束著經(jīng)營戶，更大作用是保護各位經(jīng)營戶相關(guān)利益，法律是約束也是保障，在各大新聞媒體和政府部門監(jiān)督下，食品安全已受到社會各界的極度關(guān)注。
作為山西省一級農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，在食品安全問題上一直敬終慎始，從入場必檢，到市場內(nèi)部抽檢全覆蓋，通過市場監(jiān)管部門的配合，將食品安全問題直接從源頭上杜絕。打造智慧化、規(guī)范化農(nóng)批市場一直是我們的目標(biāo)，作為市場方主體責(zé)任會不斷監(jiān)督商戶完善索票索證與進貨查驗記錄臺賬，對上傳不規(guī)范進貨憑證、銷售記錄不完整等問題及時予以聯(lián)系指正；不斷完善電子化“一戶一檔”，如實記錄并上傳 銷售者主體信息及食用農(nóng)產(chǎn)品基本信息。
此次培訓(xùn)不僅是為了提高經(jīng)營戶的主體責(zé)任意識，也是為了更好地提升市場風(fēng)險處置能力，全力保障群眾“舌尖上的安全”
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